Recetas de Mantequilla
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Separar la coliflor en ramitos y cortar el tallo duro. Lavar bien y colocarlos en un bol amplio junto con el agua y el jugo de limón. Remover y cocinar tapado 12 minutos en Máximo (100% de potencia). [+]
Preparar el fermento diluyendo en un bol la levadura con la leche tibia. Incorporar a esta mezcla 1 cdta. de azúcar y las 3 cdas. de harina, sacadas del total de la harina de la receta. Dejar espumar [+]
Limpiar y trozar el pollo. Saltear las presas en una sartén con 3 cdas. aceite de oliva y reservarlas al calor. Descartar el exceso de grasa y desglasar el fondo de la sartén con el vino. Reducir a la [+]
Batir a punto crema la mantequilla con el azúcar. Anadir los huevos, uno a uno, batiendo cada vez. Agregar la harina, el almidón de maÃz, la pizca de sal y el polvo para hornear previamente tamizados. [+]
Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Cortar las pechugas de pollo en dados regulares. Pelar y picar el ajo. En una cazuela cocinar el pollo, junto con la mitad de la mantequilla en el microondas, a [+]
Haga la masa en la procesadora o a mano uniendo todos los ingredientes. Una vez formado el bollo, déjelo descansar durante 30 minutos. Estire luego bien fino y, con el relleno frÃo, arme los ravioles. [+]
Prepare el fermento mezclando el agua con los huevos, la levadura y la harina. Reserve hasta que duplique su volumen. En un bol integre leche con el licor de naranja, la esencia de vainilla, las ralladuras [+]
Lave bien la lechuga y escurra. Distribuya las láminas de tocino en una placa, llévelas al horno entre 5 y 10 minutos, o al microondas sobre papal absorbente durante 2 minutos para que queden sequitas y [+]
Combine la harina, con la sal y la mantequilla hasta arenar. Disuelva la levadura en la leche junto con el azúcar y deje que espume. Incorpórela en la harina junto con las especias y los huevos. Trabaje [+]
Coloque el agua y el azúcar en una cacerola. Lleve al fuego hasta que llegue a punto ebullición, deje hervir entre 3 y 5 minutos o hasta que se forme un almÃbar liviano. Bata en un bol los huevos junto [+]
Para la masa: mezclar en un bol la mantequilla junto con el azúcar. Incorporar el huevo y luego la harina. Unir amasando lo menos posible. Una vez obtenida una masa uniforme, dejar reposar en frÃo 30 [+]
Para la masa: colocar en un bol en forma de corona la harina junto a la sal, colocar en el centro la mantequilla y la nata. Tomar los ingredientes y formar una masa lisa. Dejar reposar en la heladera [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga