Recetas de Orégano
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Pelar y trozar la zanahoria y la yuca. Cortar el choclo en mitades. Cocinar la carne en una olla con agua junto con el apio, el poro, el nabo, la yuca y los choclos hasta que la carne esté cocida. Colar [+]
Cortar las papas y la carne en dados.Salpimentar la carne y fritarla con el ajo. Calentar el aceite en una sartén y freÃr los trozos hasta que doren. Incorporar el orégano, la pasta de tomate y [+]
Picar finamente la cebolla. Moler los dientes de ajos. Picar y pelar el tomate. Cortar en cubitos las papas. Poner los choros en una cacerola con agua (que los cubra) y hervir hasta que abran, escurrir el [+]
Poner a hervir la carne en una olla con agua con sal durante 1 hora aproximadamente. Pasado este tiempo, incorporar el trigo, las papas trozadas, el zapallo y la col.Salar y proseguir la cocción durante [+]
Preparación:Lavar los camarones y sancocharlos en 2 litros de agua. Reservar el caldo. FreÃr la cebolla con el ajo en una olla con un chorrito de aceite. Incorporar el tomate, el huacatay y la [+]
Preparación:Salpimentar y enharinar los filetes de pescado. Reservar. Calentar el aceite en una olla y freÃr la cebolla hasta que esté transparente.Agregar los tomates, los ajos, la pasta de tomate, el [+]
Poner a hervir la lengua en abundante agua. Una vez lista, pelarla y cortarla.FreÃr la cebolla y luego agregar el tomate, el ajÃ, las arvejas y los condimentos. Dejar cocinar durante 1 hora. Agregar la [+]
En un bol, colocar el pollo deshuesado junto con el ajo picado, la pimienta negra, unas hojitas de orégano, el comino, las arvejas, el locoto, el tomate picado, las cebollas cortadas y el aji molido. [+]
En una sarten, saltear la cebolla y el ajo finamente picados, agregar los champiñones, la albahaca, el orégano y las gotas de salsa inglesa, salpimientar. Cocinar todo a fuego lento y moviendo para que [+]
Cortar los tomates en pequeños trozos, ponerlos en un bol y agregarles el queso en cubitos, orégano o albahaca, y una pizca de sal y pimienta de molinillo. Bañar con un hilo de aceite de oliva y mezclar [+]
En un bol, mezclar todos los ingredientes, revolviendo bien para homogeneizar los sabores.Es preferible prepararlo con anticipación. Guardar en frasco de vidrio con tapa en la heladera (dura entre 7 y 10 [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado