Recetas de Orégano
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Disponer las almejas en una cazuela amplia con un poco de agua y llevar al fuego hasta que se abran. Retirar de la cazuela y reservar. Triturar los tomates crudos y lavados con una batidora y añadir un [+]
Poner a hervir los porotos. FreÃr la cebolla, los aliños y la longaniza cortada.Una vez que los porotos estén cocidos, agregar este sofrito y dejar unos minutos más; incorporar los tallarines, la [+]
Cortar los morrones en tiras o anillos, retirándoles las semillas y las nervaduras blancas.Mezclar el vinagre, el vino, el aceite y la salsa. Bañar los morrones con esta preparación. Condimentar con [+]
Poner a hervir la carne en una olla con agua con sal durante 1 hora aproximadamente. Pasado este tiempo, incorporar el trigo, las papas trozadas, el zapallo y la col.Salar y proseguir la cocción durante [+]
Preparación:Lavar los camarones y sancocharlos en 2 litros de agua. Reservar el caldo. FreÃr la cebolla con el ajo en una olla con un chorrito de aceite. Incorporar el tomate, el huacatay y la [+]
Preparación:Salpimentar y enharinar los filetes de pescado. Reservar. Calentar el aceite en una olla y freÃr la cebolla hasta que esté transparente.Agregar los tomates, los ajos, la pasta de tomate, el [+]
Poner a hervir la lengua en abundante agua. Una vez lista, pelarla y cortarla.FreÃr la cebolla y luego agregar el tomate, el ajÃ, las arvejas y los condimentos. Dejar cocinar durante 1 hora. Agregar la [+]
En un bol, colocar el pollo deshuesado junto con el ajo picado, la pimienta negra, unas hojitas de orégano, el comino, las arvejas, el locoto, el tomate picado, las cebollas cortadas y el aji molido. [+]
En una sarten, saltear la cebolla y el ajo finamente picados, agregar los champiñones, la albahaca, el orégano y las gotas de salsa inglesa, salpimientar. Cocinar todo a fuego lento y moviendo para que [+]
En un bol, mezclar todos los ingredientes, revolviendo bien para homogeneizar los sabores.Es preferible prepararlo con anticipación. Guardar en frasco de vidrio con tapa en la heladera (dura entre 7 y 10 [+]
Cortar los tomates en pequeños trozos, ponerlos en un bol y agregarles el queso en cubitos, orégano o albahaca, y una pizca de sal y pimienta de molinillo. Bañar con un hilo de aceite de oliva y mezclar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga