Recetas de Pimienta
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Descongele la espinaca alrededor de 6 minutos al máximo removiéndola de tanto en tanto, hasta que esté floja, deje reposar unos minutos, escurra bien y hágala puré en la procesadora.Rehogue el ajo con [+]
Rehogue los calamares en una cazuela. Agregue las manzanas, la cebolla, el tomate y el curry. Cocine 10 minutos y luego salpimiente. Agregue el yogur, la crema y cocine lentamente. [+]
Dore la cebolla con la mitad de la manteca en sartén tapada, a fuego lento. Cuando transparente, agregue pizca de azúcar. A los 20 minutos, salpimiente. Apague aprox 10 minutos después, cuando la [+]
Lave las verduras y córtelas en tiritas finas. Rehogue el ajo con el aceite durante 30 segundos al máximo, 100% de potencia, reserve los brotes de soja, y cocine durante 5 minutos al máximo.Incorpore [+]
Lave las berenjenas, quÃteles los tallos, córtelas en tajadas a lo largo, espolvoréelas con sal gruesa y déjelas media hora para quitarles el sabor amargo. Lávelas, agrégueles una taza de agua y [+]
Elija espárragos de tallo liso, sin arrugas, ráspelos ligeramente, deseche el extremo duro y lávelos.Dispóngalos en la fuente de modo que las puntas comestibles queden orientadas hacia el centro para [+]
Enharine los dados de cordero. FrÃalos en una cacerola grande hasta que estén dorados. Retire los dados. Añada la cebolla, el ajo y el apio. Rehogue unos minutos. Agregue el curry, el tomate, las pasas [+]
Prepare la salsa blanca disolviendo la harina con la leche frÃa y cocÃnela 4 minutos al máximo, 100% de potencia, revolviendo cada minuto con batidor de alambre. Agregue la manteca y condimente con sal, [+]
En una cacerola saltee en aceite la cebolla, el ajo y la carne. Salpimiente y agregue los alcauciles, las arvejas, y las papas. Cocine todo unos 15 minutos. Cubra con agua, controle la sazón y cocine a [+]
Mezcle la carne de pollo con la mitad del jamón muy picado, el pan rallado, el ajo, perejil, sal y pimienta. Añada el jugo de limón y los huevos ligeramente batidos. Mezcle bien, agregando pan rallado. [+]
PreparaciónLavar y secar los morrones, cortarlos al medio y a lo largo, quitarles las nervaduras.Mezclar la carne picada con el arroz, la cebolla, el tomate y los condimentos.Rellenar los morrones. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado