Verduras rehogadas al estilo chino (microondas)

Name: Verduras rehogadas al estilo chino (microondas)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 3 zanahorias; 2 zucchini; 4 pencas de apio; 1 paquete de brotes de soja; 1 ají; 1 diente de ajo; 2 cdas. de aceite; 1 cda. de vinagre; 2 cdas. de salsa de soja; 1 cda. de almidón de maíz; 12 cdas. de agua; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 20 de agosto de 2010

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 23 votos

Verduras rehogadas al estilo chino (microondas)

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

3 Zanahoria
2 Calabacín
4 Apio pencas
1 paquete Soja brotes
1 Guindilla
1 diente Ajos
2 cucharadas Aceite
1 cucharada Vinagre
2 cucharadas Salsa de soja
1 cucharada Almidón de maíz
12 cucharadas Agua
Sal y pimienta

Cómo hacer verduras rehogadas al estilo chino (microondas) paso a paso

Lave las verduras y córtelas en tiritas finas. Rehogue el ajo con el aceite durante 30 segundos al máximo, 100% de potencia, reserve los brotes de soja, y cocine durante 5 minutos al máximo.
Incorpore los brotes de soja y y el almidón de maíz disuelto en el agua fría y complete la cocción durante 10 a 12 minutos al máximo, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crocantes, removiéndolas durante el procedimiento para evitar la formación de grumos.
Sirva en platos precalentados solo o con arroz blanco. También es buena guarnición de aves y pescados asados o cocidos al vapor.