Recetas de Pimienta
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Poner un recipiente al fuego con el aceite, agregar la cebolla, el caldo concentrado, el culantro y la leche.Dejar hervir unos 5 minutos y agregar el mote; enseguida, adicionar el huevo batido. Cuando la [+]
Preparación:Mezcle los hinojos con las naranjas y el atún. Condimente con la vinagreta. Deje reposar unos minutos. Antes de servir, espolvoree con las hojas de hinojo finamente picadas. [+]
Preparación:Rehogue la cebolla con la manteca durante 1 y medio al máximo. Agregue la maicena y diluya con la leche. Haga espesar durante 2 minutos y medio al máximo, mezcle enérgicamente con batidor [+]
Preparación:Ponga la mitad de la manteca en una sartén y salte los champiñones en cuartos, durante 5 minutos. Agregue el vino blanco, deje evaporar y reserve.Mientras tanto, en otra sartén, ponga el [+]
Preparación:Cocine los porotos en su agua de remojo con una cebolla, perejil, apio y laurel. Cocine a fuego suave, durante 30 a 60 minutos, según el tipo de legumbre elegida. En un recipiente amplio, [+]
Preparación:En un bol, mezcle los champiñones fileteados junto con los tomates, los pomelos pelados a vivo y cortados en cubos, los trozos de ananá y la lechuga picada. Condimente con sal, aceite, [+]
Preparación:Disponga en una fuente, en escalones, formando un cÃrculo: las frutillas, las rodajas de carne y el apio. Añada los granos de pimienta verde. En el medio ponga el queso crema mezclado con la [+]
Preparación:Haga blanquear la hoja de puerro cortada en hilos durante 1 minuto en agua hirviendo y reserve para decorar. Derrita 75 gr. de manteca en una sartén y agregue la cebolla de verdeo y los [+]
Preparación:Deshoje la lechuga. Ponga jugo de limón a la palta para que no se oscurezca. Corte los alcauciles en láminas. Prepare la vinagreta. Acomode en una ensaladera las hojas más grandes de la [+]
Preparación:Mezcle en un bol el pan rallado, el queso rallado, el hinojo picado, perejil, sal y pimienta.Ponga en una fuente de horno la manteca. Acomode los filetes, salpimiéntelos y rocÃelos con un [+]
Preparación:Sumerja las berenjenas 2 minutos en agua hirviendo. Escurra. Derrita la manteca en una cacerola, agregue el ajo, las cebollas, las berenjenas y revuelva. Deje cocer durante 10 minutos a fuego [+]
Preparación:Pique juntos la panceta y la mitad de las anchoas con el ajà picante. Rehogue las cebolla y el picado anterior en aceite y manteca. Enharine las patas de pollo y coloque en el recipiente de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado