Gratín crocante de filetes de merluza
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 600 gramos Merluza filetes medianos
- Pan rallado
- 1 cabeza Hinojo picada
- 2 cucharadas Queso gruyere rallado
- 80 gramos Mantequilla
- ½ copas Vino blanco
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer gratín crocante de filetes de merluza paso a paso
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Mezcle en un bol el pan rallado, el queso rallado, el hinojo picado, perejil, sal y pimienta.
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Ponga en una fuente de horno la manteca.
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Acomode los filetes, salpimiéntelos y rocíelos con un poco de vino blanco.
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Por arriba, ponga la mezcla de pan rallado.
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Coloque por encima unos trocitos de manteca.
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Gratine en horno caliente de 8 a 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
