Recetas de Vainilla
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Bizcochuelo: Bata las yemas hasta que espesen, añada 1/4 de taza de azúcar y siga revolviendo hasta que tomen color pálido. Bata las claras sin llegar a punto de nieve. Eche el batido de yemas sobre el [+]
En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el [+]
PreparaciónBatir manteca, azúcar, vainilla y rhum hasta que esponje; agregar los huevos, uno a uno, batiendo luego de cada incorporación. Mezclar los ingredientes secos y agregarlos por cucharadas a la [+]
Preparar la crema inglesa: batir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas. Incorporar la leche caliente y esencia de vainilla. Volver a colocar al fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que [+]
Vierta el helado en un tazón. Cocine en un sartén el azúcar con el agua y el jengibre por 4 minutos. Deje enfriar un poco.Cuando el helado se haya suavizado, agregue el jengibre y mezcle bien. Ponga a [+]
Batir la manteca con el azúcar hasta coseguir un punto crema, agregarle los 2 huevos, la esencia de vainilla y la harina hasta formar una masa blanda y que no se pegue en los dedos. Estirar sobre un [+]
Coloque las leches en una olla y cocine a fuego medio, revolviendo con cuchara de madera hasta que se forme un manjar espeso (que se vea el fondo de la olla) más o menos 20 minutos. Retire del fuego y [+]
Preparación:Cierna tres veces la harina con la sal, incorpore la manteca cortada y trabaje con los dedos hasta que la mezcla parezca pan rallado. Vierta sobre la mezcla el azúcar, agregue la esencia y la [+]
Haga el postre siguiendo las instrucciones de la caja. Retire del fuego y pase a un bol sobre hielo. Mientras tanto, bata la crema y la clara a nieve. Incorpórelos cuidadosamente a la preparación, [+]
Colocar el azúcar en una cacerola, cubrir con agua frÃa y llevar al fuego hasta que tome punto hilo. Batir las yemas hasta que estén espumosas y de color amarillo pálido. Agregar, poco a poco, el [+]
En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el [+]
Calentar la manteca en un molde de vidrio con tubo central, de 1 litro y medio de capacidad, durante 30 segundos a máxima potencia hasta que se funda. Enmantecar las paredes y el fondo. Distribuir la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado