Flan de queso

Name: Flan de queso
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Qatar
Ingredients: 1 barra queso crema; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 6 huevos; 1 pizca de sal; 0.5 cdta de vainilla; 1 taza de azúcar para el flan y 1 para el caramelo

Enviada por Miosotyindahouse · 4 de octubre de 2008

Tiempo total: 40 min
Preparación: 5 min
Cocción: 35 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 45 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 Queso barra crema
1 lata Leche evaporada
1 lata Leche condensada
6 Huevo
1 pizca Sal
½ cucharaditas Vainilla
1 taza Azúcar para el flan y 1 para el caramelo

Cómo hacer flan de queso paso a paso

En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.
Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el caramelo.
Volcar la mezcla cremosa y cocinar en baño de maría a 350ºC, por 35 minutos hasta que el centro esté firme y semi seco. Dejar enfriar y desmoldar.