Tarta de manzana

Name: Tarta de manzana
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 gr. de manteca; 200 gr. de harina; 200 gr. de azúcar; 2 huevos; 1 cdta. de esencia de vainilla; 2 manzanas verdes; 200 gr. de pasas de uva; 200 gr. de nueces; 200 gr. de crema de leche; 2 huevos

Enviada por ibeli_bahia · 7 de noviembre de 2008

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 50 min
Cocción: 20 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 49 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

Para la masa

200 gramos Mantequilla
200 gramos Harina
200 gramos Azúcar
2 Huevo
1 cucharadita Extracto de vainilla

Para el relleno

2 Manzanas verdes
200 gramos Pasas de uva
200 gramos Nueces

Para cubrir

200 gramos Nata líquida
2 Huevo

Cómo hacer tarta de manzana paso a paso

Batir la manteca con el azúcar hasta coseguir un punto crema, agregarle los 2 huevos, la esencia de vainilla y la harina hasta formar una masa blanda y que no se pegue en los dedos. Estirar sobre un molde para tarta enharinado y enmantecado.
Aparte, pelar las manzanas y acomodarlas en forma corona sobre la masa, incorporar las nueces y las pasas de uva.
Mezclar la crema de leche con los huevos y verterlo sobre la tarta.
Cocinar en horno moderado durante 20 minutos.