Sandkuchen (Budín arenoso)
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Datos de la receta
AustriaIngredientes
250 gr. de manteca200 gr. de azúcar
Esencia de vainilla
4 huevos
1 copita de rhum
125 gr. de harina tamizada
125 gr. de almidón de maíz tamizado
1 cdta. de polvo leudante
Cómo hacer Sandkuchen (Budín arenoso)
Batir manteca, azúcar, vainilla y rhum hasta que esponje; agregar los huevos, uno a uno, batiendo luego de cada incorporación.
Mezclar los ingredientes secos y agregarlos por cucharadas a la preparación.
Enmantecar y enharinar una budinera (si hay duda de la calidad del molde, forrarlo con papel manteca).
Llevar a horno 180°C (entre 45 y 60 minutos dependiendo del horno)
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