Sandkuchen (Budín arenoso)

Name: Sandkuchen (Budín arenoso)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Austria
Ingredients: 250 gr. de manteca; 200 gr. de azúcar; Esencia de vainilla; 4 huevos; 1 copita de rhum; 125 gr. de harina tamizada; 125 gr. de almidón de maíz tamizado; 1 cdta. de polvo leudante

Enviada por VirC · 12 de noviembre de 2008

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 20 min
Cocción: 45 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

250 gramos Mantequilla
200 gramos Azúcar
Extracto de vainilla
4 Huevo
1 copita 1 copita de rhum rhum
125 gramos Harina tamizada
125 gramos Almidón de maíz tamizado
1 cucharadita 1 cdta. de polvo leudante polvo leudante

Cómo hacer sandkuchen (Budín arenoso) paso a paso

Batir manteca, azúcar, vainilla y rhum hasta que esponje; agregar los huevos, uno a uno, batiendo luego de cada incorporación.
Mezclar los ingredientes secos y agregarlos por cucharadas a la preparación.
Enmantecar y enharinar una budinera (si hay duda de la calidad del molde, forrarlo con papel manteca).
Llevar a horno 180°C (entre 45 y 60 minutos dependiendo del horno)