Recetas de Vainilla
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Hervir la leche, la crema y un poco de vanilla. Mezclar en un bol las yemas de huevos y el azúcar, agregar la leche y la crema, mezclar y pasar todo por un colador fino. Colocar en una cazuela de [+]
Preparación:Batir la manteca con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Perfumar con la vainilla. Incorporar la harina alternando con leche. Batir las claras a nieve y añadirlas delicadamente a la masa [+]
Preparación:Trabajar la margarina con el azúcar hasta que ésta se disuelva y se forme una crema. Añadir el huevo, mezclar e incorporar el salvado, trabajando perfectamente la masa. Preparar el puré de [+]
Preparación:Precaliente el horno moderadamente. Enmanteque y enharine 12 moldecitos tipo flanera. En el bol de una batidora, combine los huevos con el azúcar, la cáscara de limón rallada y la vainilla. [+]
Preparación:Coloque la leche frÃa y la vainilla en una cacerola, caliéntelas hasta llegar a un corto hervor. Retire la cacerola del fuego. Aparte, en un recipiente profundo, ponga las yemas y el [+]
Preparación:Pele las peras pero déjelas enteras. CocÃnelas paradas en una cacerola destapada, cubiertas con el almÃbar más rama de vainilla, hasta que las frutas se vean transparentes o casi. No [+]
Preparación:Deje reducir a fuego bajo por 15 minutos el agua, el azúcar, las pasas, la vainilla y el jengibre. Agregue los duraznos y deje cocinar a fuego muy bajo por 10 minutos más. Retire la fruta [+]
Preparación:Reduzca la mitad de la crema de leche a 1/4 de su volumen con la ralladura de limón y la vainilla. Retire del fuego. Cuando esté tibia, agregue la gelatina previamente hidratada en agua [+]
Preparación:Prepare un merengue: bata las claras a punto de nieve firme. Agregue el azúcar y la sal. Bata más y lleve al horno distribuido en una placa del tamaño que desee (preferentemente redonda), [+]
Preparación:Disponga el mango junto con la vaina de vainilla, el haba Tonka, el limón, la miel y la manteca dentro de un sobre de papel de aluminio y lleve al horno a 160° durante 10 minutos.Abra el [+]
Preparación:Calentar en una cacerola la crema con el azúcar y la esencia de vainilla.Cocinar hasta que espese, revolviendo continuamente. Retirar y agregar la gelatina previamente hidratada en agua [+]
En la licuadora muela las galletas, agregue la mantequilla derretida, mezcle muy bien. VacÃe en un molde demontable de 10 pulgadas y presione hacia el fondo. Refrigere mientras preparas el relleno. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado