Recetas con acerola

La acerola (craetegus azarolus) es un árbol frutal de la isla de Creta extendido por todo el Mediterráneo.Se planta generalmente en los jardines con fines decorativos, en la primaveravse llena de pequeñas flores blancas muy bonitas, pero pocos saben que su fruto es comestible.La fruta de la acerola se parece mucho a la granada pero es mucho más pequeña (apenas 2 cm de diámetro) y puede ser de color amarillo, blanco o rojo dependiendo del tipo. Su pulpa es firme y carnoso, con pocas semillas. Madura en septiembre.La pulpa se usa para hacer mermeladas, ensaladas de fruta o postres. Las semillas, por su parte, se se