Recetas con grosellas

La grosella es el fruto de la planta del mismo nombre, originaria de Europa Central y Asia del Norte, que crece silvestre en los bosques húmedos y también se cultiva en diferentes partes del continente americano. Las variedades más comunes son las grosellas negras, las rojas y también, aunque en menor cantidad, las blancas.La grosella es nativa del norte de Europa, pero desde la Edad Media es conocida y apreciada en el resto de Europa. Como el resto de las bayas, nunca ocupó un lugar prominente en la historia de la cocina, tal vez por ser muy delicadas y perecederas y consumida principalmente en los lugares donde