Copa Melba

Name: Copa Melba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Argentina
Ingredients: Helado de crema; Lengüitas de gato; Jarabe de grosellas; Duraznos en almíbar; Almendras fileteadas y tostadas; Crema chaniilly

Enviada por VirC · 22 de junio de 2010

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 1
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

Nata líquida Helado
Lengüitas de gato Lengüitas de gato
Grosellas Jarabe
Melocotón en almíbar
Almendras fileteadas y tostadas
Nata líquida chaniilly

Cómo hacer copa Melba paso a paso

Escurrir los duraznos sobre una rejilla.
Poner en copas frías para champaña o cremeras una porción de helado en forma de pirámide, colocar en el centro medio durazno, sobre éste una cucharadita de jarabe y sobre el jarabe, las almendras.
Alrededor, entre el durazno y el helado, hacer un borde con la crema chantilly puesta en manga con boquilla rizada. Agregar dos lengüitas de gato por cada copa.