Recetas con pimienta

La pimienta es el fruto de una planta (Piper nigrum L.) de la familia de las Piperaceae. Este fruto, luego de diversos procedimientos da lugar a la pimienta blanca, la negra y la verde.Apreciada y conocida en Europa desde hace 23 siglos, es originaria de Asia donde en la India era conocida desde la prehistoria. Hasta bien pasada la Edad Media, toda la pimienta que se consumía en Europa, Oriente Medio y África del Norte provenía de la región de Malabar, en la India. A partir del siglo XVI, la pimienta también se importó desde Indonesia, Madagascar, Malasia y otros países del sudeste asiático. La pimienta, junto co