Pollo a la Olla
Receta de Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 264 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Cortar el pollo en trozos y agregarle el ajo, el ají panca, sal, pimienta, comino, el vinagre y mezclar bien. Dejar macerar por 15 minutos.
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En una olla con aceite bien caliente, echar la preparación anterior y agregarle agua hasta que cubra todas los trozos del pollo.
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Dejar hervir por unos 30 minutos hasta que el pollo esté cocido y el guiso tome consistencia. Agregar orégano y corregir la sazón.
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Servir el guiso bien caliente, acompañado con papas hervidas y ensalada de lechuga.
