Recetas con rúcula

La rúcula es una hortaliza, que se usa básicamente para fines gastronómicos. Es de color verde y con un gran parecido a la lechuga. Los nombres que se le dan en España a esta planta son varias, dependiendo de la zona, como jaramago, ruqueta y oruga. Su sabor es picante y tiene ligeros toques de naranja, siendo muy agradable al paladar. El color de la planta es verde, con algunos tonos rojizos. La zona de cultivo de esta planta está en el Mar Mediterráneo, donde crece de forma silvestre, aunque es originaria del oeste asiático, desde donde se expandió a todo el planeta. En la época romana ya se conocía esta planta