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Ensalada de ravioles, jamón crudo y rúcula

Ensalada de ravioles, jamón crudo y rúcula

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

500 gr. de ravioles de ricota o quesos
3 cdas de aceite de oliva
Aceto balsámico
300 gr. de rúcula
250 gr. de tomates cherry
4 fetas de jamón crudo
50 gr. de nueces

Cómo hacer Ensalada de ravioles, jamón crudo y rúcula

Preparación:

Cocinar la pasta hasta que esté “al dente”. Una vez cocida, escurrir, pasar por agua fría y volver a escurrir. Condimentar can aceite de oliva y aceto.

Añadir la rúcula, los tomates cherry, cortados al medio y el jamón cortado en tiras.

Tostar Las nueces en una sartén y añadir a los ravioles. Mezclar y servir.

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