Veggie burger con chutney

Cómo hacer Veggie burger con chutney

Para preparar el chutney, cortar las manzanas, los tomates y la cebolla en cubos. Picar el ajo, el jengibre y el chile y echarlos en una sartén con aceite de oliva.
Agregar los ingredientes cortados en cubos y cocinar por 5 minutos. Por último, incorporar la miel, el vinagre, el azúcar y terminar la cocción durante 30 minutos más.

Para la hamburguesa, procesar las verduras con el cilantro y el perejil. Incorporar las lentejas y seguir procesando hasta que quede una pasta semimolida.

Formar hamburguesas y rebozar con el pan rallado integral. Cocinar en una sartén a fuego fuerte hasta dorar de ambos lados. Acompañar con ensalada de verdes y tomates secos.