Recetas de Agridulce
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Preparación:Limpiar la lechuga y lavarla. Escurrir muy bien.Cortar las paltas por la mitad y retirar la semilla. Pelar y cortar en tajadas, utilizando un cuchillo inoxidable. Pasar enseguida por jugo de [+]
Dore la cebolla en mantequilla. Agregue el pollo y los pimientos, salpimiente y cocine lentamente tapado, hasta que el morrón este tierno. Añada las aceitunas y los orejones, revuelva bien y cocine unos [+]
Calentar el horno. Colocar la pizza en una pizzera untada con aceite. Cortar la panceta en daditos y calentarlos con la mantequilla y aceite y con las cebollas en rodajas. Untar la pizza previamente [+]
Lave las remolachas y colóquelas en una bolsa para freezer con 1/2 vaso de agua. Cocine durante 8 minutos al máximo, dándolas vuelta a media cocción. Deje reposar en la bolsa hasta que se enfríen un [+]
Sazone el pollo, rocíelo con el jugo de una naranja y cocine en una asadera apenas aceitada con la naranja pelada colocada dentro del pollo. 15 minutos antes de terminar la cocción, pinte con miel y [+]
Salpimentar las costillitas de cerdo, bien desgrasadas, y ponerles también un poquito de nuez moscada. Separar las hojas del repollo, lavarlas cuidadosamente con agua más vinagre, escurrirlas y cortarlas [+]
Saltee las cebollas en manteca. Incorpore rápidamente la harina, el puré de tomate y la mostaza. Agregue la mitad de la cerveza lentamente, removiendo con batidora de alambre hasta formar una salsa. [+]
Haga incisiones en la carne. Inserte los trocitos de ajo. Enmanteque una fuente térmica y coloque el peceto. Cocine durante 45 minutos en horno precalentado a 350 grados. Retire del horno y saque la carne [+]
Pele y corte las manzanas y las paltas en cubos, bañe con el jugo de limón. Agregue el apio y las nueces, condimente con la mayonesa, sal y pimienta y salpique con las hierbas frescas picadas (orégano, [+]
Vierta la cerveza en un plato hondo, junto a las especias y deje durante 11 horas en la heladera. Luego sáquelas de la heladera, delas vuelta y déjelas 1 hora mas. Derrita la manteca en una sartén [+]
Mezcle aceite, salsa de soja y jugo de limón, salpimiente y remoje los medallones de cerdo 10 minutos.Escurra la carne para armar las brochetas. Hágalo en este orden: batata, carne, damasco, carne, [+]
Ponga a calentar en una sartén el aceite. Agregue los hígados cortados en 2 o 3 partes. Cocine a fuego moderado y remueva constantemente hasta que se doren. Condimente con la sal y la pimienta. Retire y [+]
Ensalada con peras, queso azul y acet...
Pavita rellena con castañas
Ensalada de pollo y queso
Zanahorias glaseadas
Salsa barbacoa
Mollejitas laqueadas y tibio de endiv...
Ensalada con uvas y salsa de roquefor...
Jamón de Praga caramelizado
Pato a la germana
Brocheta de pollo y uvas negras con s...