Budincitos de carne glaceados

Cómo hacer Budincitos de carne glaceados

Poner el azúcar rubia en 6 moldes chicos para horno, enmantequillados. Agregar una cucharadita de mostaza, cubriendo el fondo y reservar.

Mezclar bien la carne picada con la miga de pan, el huevo, la cebolla finamente picada, el pimiento verde también picado, y los jugos de naranja y limón. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Colocar un poco de esta mezcla en cada uno de los moldes, apretando bien para alisar la superficie.

Hornear a fuego moderado durante 30 a 40 minutos. Retirar, y dejar reposar 5 minutos.

Desmoldar los budincitos sobre una fuente. Servir acompañado por ensalada verde o verduras salteadas.