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Recetas de Postres

Subcategorias: Dulces | Rellenos para tortas y pasteles | Baños y decoraciones para tortas | Sorbetes | Espumas | Mousses | Natillas y Soufles | Tartas | Helados | Flanes | Crepes y waffles | Postres de cremas | Budines | Pasteles | Frutas | Bizcochos | Confituras
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Flan de piña
Hervir el almibar de la piña.Incorporarle la gelatina y esperar que hierva unos minutos.Enfriar.Colocar en un recipiente la preparación en pedacitos, la piña y la crema.Batir. Untar un molde con el [+]
Postre de naranja
En un cazo, mezclar las yemas con la harina, el azúcar y la ralladura de una naranja. Poner a fuego suave y desleír con el zumo de naranja. Dejar unos minutos a fuego suave sin dejar de remover.Dejar [+]
Tarta de moras
Mezclar el azúcar glas, la manteca y la harina, formando un bollo.Estirar sobre una tartera y hornear esta masa durante 10 minutos.Mezclar la canela y la leche. Hervir. Dejar que tome temperatura ambiente [+]
Coquitos de leche condensada
Diluir el coco rallado en la leche.Cuando esto tome consistencia, darle forma de bolita.Pasarlo por el coco que se tiene aparte.Colocar en moldecitos o en una placa y refrigerar.  [+]
Torta de aceite de oliva
Colocar la cáscara de limón unos minutos en la sartén con aceite.Retirarla, añadir el anís y dejarlo muy poco tiempo.Quitar el aceite del fuego y echarlo en un bol.Añadir la leche, el azúcar, la [+]
Bizcocho con frutas y nueces
Preparación:En un recipiente, batir los huevos y el azúcar junto con el aceite y la leche.Espolvorear la harina y mezclarla con la levadura y la preparación.Finalmente, echar los piñones, las frutas y [+]
Postre de piña
Colocar la piña pelada y cortada encubos, en una olla con media taza de agua.Hervir durante un cuarto de hora.Prepara la gelatina, pero sin refrigerar.Mezclar con la nata.Luego añadir la piña cortada [+]
Bizcocho de calabaza
Hervir la calabaza con poca agua.Cuando este tierna, hacer un puré.Mezclar el puré con la harina, azúcar, huevos, flan y levadura.Remezclar bien y agregar aceite.Enmantecar un molde, colocar allí la [+]
Orellas
Juntar el anís, el agua, el flan, los huevos y el aceite.Mezclar bien.Agregar harina suficiente como para formar una masa tierna. Dejar reposar.Estirar la masa y cortar.Freír en aceite caliente hasta [+]
Trufas de ron
Mezclar el cacao, la manteca blanda y el ron.Una vez que se forme una pasta homogénea, formar bolitas.Refrigerar. Espolvorear con cacao, granas o chocolate rallado. [+]
Flan de café
Calentar la nata, agregar el polvo del flan y el café.Verter la mezcla en un recipiente acaramelado y refrigerar. [+]
Tarta helada de whisky
Montar la nata con 50 gr. del azúcar y reservar en la nevera.Montar las claras a punto de nieve fuerte con 50 gr de azúcar y reservar en la nevera.Hacer un almíbar liviano con el vaso de agua y 100 gr. [+]
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