Recetas de Bizcochos

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Bizcocho de calabaza
Separar semillas y cáscara de la calabaza. Cocinar al vapor hasta que esté suficientemente tierna y reducirla a puré con un tenedor. Una vez obtenido, transferir el puré a una bandeja para hornear [+]
Galletas sin mantequilla
Poner la harina, el azúcar glas, la sal, las semillas de vainilla, los huevos, la cáscara de limón rallada y el aceite en un tazón. Mezclar todoa baja velocidad con el gancho amasador hasta obtener una [+]
Pastel chiffon de cacao
Colocar la harina tamizada y el cacao en un tazón grande con el polvo de hornear, el azúcar y una pizca de sal. Revolver y luego hacer un agujero en el centro donde se agregará el aceite, las yemas, el [+]
Galletas sableé al cacao y flor de sal
Trabajar a mano o en una batidora planetaria, la mantequilla con la sal (y eventualmente cualquier otro aroma). Luego agregar la harina tamizada y el cacao tamizados y arenar bien. Agregar los huevos al [+]
Galletas de coco
Aproximadamente una hora antes de la preparación, sacar la mantequilla del refrigerador y cortarla en trozos para que se ablande. Poner la mantequilla a un tazón y agregar el azúcar; trabajar hasta que [+]
Alfajorcitos de maizena
Tamizar la harina con la maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato. Batir la manteca con el azúcar e ir agregando las yemas de a una por vez. Luego, verter el coñac y, por último, incorporar los [+]
Pastel suave de durazno y chocolate
Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Dejar enfriar. Mientras tanto, batir la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla con la batidora eléctrica. Cuando la mezcla se haya [+]
Pastel de cacao y nueces (microondas)
Batir los huevos con el azúcar en un bol. Agregar el cacao tamizado, la mantequilla, la mitad de las nueces, el polvo de hornear y el extracto de vainilla; mezclar hasta obtener una masa suave. Por [+]
Bizcocho al aceite
Romper los huevos en un tazón grande y agregar el azúcar.Batir con batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear alternando con el [+]
Galletas con crema de naranja y chocolate blanco
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar, cuando esté cremosa, agregar el huevo y la cáscara de naranja rallada. También incorporar la harina, formar una bola y colocarla en el refrigerador [+]
Pastel de limón
Elegir un limón con una piel bastante gruesa y una consistencia firme y dura, rallar la piel y reservar. Batir en batidora o planetaria la mantequilla y el azúcar, luego agregar los huevos (uno a la vez) [+]
Bizcocho al limón
Montar la mantequilla blanda con el azúcar granulada hasta que la mezcla se hinche. Incorporar de a una las yemas de huevo, el limoncello, la cáscara rallada de los limones, la leche y las nueces picadas [+]