Recetas de Bizcochos

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Galletas de manga
Batir en batidora planetaria o a mano, la mantequilla blanda con el azúcar, las semillas de la vaina de vainilla y la sal. Cuando se haya obtenido una mezcla esponjosa y espumosa, que debe aumentar su [+]
Pastel de bizcochos y crema de limón
Cortar los limones por la mitad; cortar algunas arandelas finas para utilizar como decoración, luego exprimirlos, obteniendo 120-130 gr. de jugo. Si no le agradan los sabores agrios, reducir la dosis de [+]
Cookies con chips de chocolate
Comenzar mezclando la mantequilla blanda en trozos pequeños el con azúcar común y el azúcar morena: trabajar todo con una cuchara de madera, mezclar bien y vigorosamente hasta obtener una crema suave. [+]
Pastel al agua
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa. Agregar una pizca de sal, agua y aceite mientras se continúa batiendo. Agregar la ralladura de naranja y mezclar bien. [+]
Pastel de nuez y zanahoria
Tostar las nueces en una sartén hasta que suelten su perfume, picarlas. En un tazón mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y el jengibre. En otro bol batir los huevos [+]
Madalenas de panettone
Desmenuzar el panettone y ponerlo en un bol grande. Agregar el azúcar y la harina y mezclar. Colocar el huevo, el aceite y la leche en otro tazón y mezclar con un batidor de mano. Ahora agregar los [+]
Bizcocho de claras, yogur y chispas de chocolate
Batir las claras que estén firmes(agregando unas gotas de limón). Mientras tanto, mezclar los otros ingredientes: la harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar, el aceite y el yogur. Mezclar [+]
Gingerbread, las clásicas galletas de jengibre de Navidad
Mezclar la harina con las especias, azúcares y sal a mano o en una batidora; agregar la mantequilla en trozos pequeños y accionarla batidora rápidamente, la masa no debe calentarse. Agregar la miel en [+]
Bizcochos tiernos al limón
Tamizar en un tazón la harina de almendras, agregar el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de almendras amargas. Incorporar las claras de huevo y mezclar todo. Cubrir la mezcla con un paño y [+]
Pastel de manzana rallada
Batir los huevos con el azúcar tratando de obtener una mezcla suave e hinchada, preferiblemente con batidora eléctrica. Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla con la cáscara de limón, mientras [+]
Bizcocho de calabaza
Separar semillas y cáscara de la calabaza. Cocinar al vapor hasta que esté suficientemente tierna y reducirla a puré con un tenedor. Una vez obtenido, transferir el puré a una bandeja para hornear [+]
Galletas sin mantequilla
Poner la harina, el azúcar glas, la sal, las semillas de vainilla, los huevos, la cáscara de limón rallada y el aceite en un tazón. Mezclar todoa baja velocidad con el gancho amasador hasta obtener una [+]