Recetas de Budines
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Este es realmente un postre ligero y perfecto incluso para veganos, ya que no se utilizan ingredientes de origen animal. En realidad es un budín sin leche, sin mantequilla y sin huevos. Y como tiene muy [+]
En un bol grande, batir las claras a punto de nieve.
Agregar el aceite lentamente mientras se continúa batiendo.
Preparar por separado el azúcar, la harina, el almidón, la levadura y la piel de limón [+]
Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y triturarlos con un tenedor.
Agregar la leche de soja, el azúcar y el aceite y comenzar a procesar con un mixer.
Tamizar en un bol la harina, el cacao, la sal y [+]
Tomar un bol grande y verter el azúcar y la mantequilla blanda, a temperatura ambiente. Batirlos con una batidora eléctrica (o a mano).
Cuando estén bien mezclados y sin dejar de batir, agregar los dos [+]
Pelar y cortar las manzanas en cubos.
Colocarlas en un taza y mezclarlas con el azúcar, la canela y la mantequilla de maní.
Tapar la taza con film transparente apto para microondas, hacer agujeros con un [+]
Hervir las lentejas y escurrirlas bien, luego pasarlas por un pasapurés. Agregar una pizca de sal y harina al puré y mezclar todo.
Hacer una pasta firme y darle forma de cilindros del tamaño de un dedo. [+]
Picar las almendras hasta obtener una harina.
Lavar la naranja, secarla, cortarla en trozos con toda la piel, ponerlas en la procesadora y licuar. Se debería obtener una especiede puré.
Derretir la [+]
Batir las yemas con el extracto de vainilla.
En otro bol mezclar la harina con la maicena y el polvo para hornear.
Mezclar la mantequilla blanda y el azúcar con la batidora planetaria hasta obtener una [+]
Batir el azúcar y el mascarpone en un bol hasta obtener una mezcla espumosa.
Triturar los plátanos con un tenedor y agregarlos a la mezcla.
Agregar los huevos uno a la vez sin dejar de batir.
Incorporar [+]
Con unas varillas eléctricas o en una batidora planetaria, batir durante unos 5 minutos, hasta que quede espumosa, la mantequilla con el azúcar y las pieles de cítricos ralladas.
Agregar los huevos, uno [+]
Picar las almendras junto con una cucharada de azúcar moreno con ayuda de una licuadora. Operar las cuchillas durante 5 a 6 segundos a la vez, hasta que todo esté pulverizado.
Rallar la naranja y [+]
Lavar bien una lima y rallar la cáscara, reservarla. Exprimir el jugo de todas las limas y reservar.
Verter el azúcar y los huevos en un bol y batirlos bien con una batidora eléctrica hasta que la [+]