Recetas de Pasteles

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Pastel de merengue con crema de fresa
Para el merengue, batir las claras hasta que tengan una consistencia espumosa; agregar el azúcar, poco a poco, sin dejar de batir. Agregar 1 cucharada de jugo de limón y el almidón de maíz tamizado a [+]
Cuadrados de limón
Precalentar el horno a 180° C. En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, la maicena, la sal y la mantequilla blanda. Amasar la masa a mano, extenderla con un rodillo y forrar un molde cuadrado (u 8 [+]
Pastel de yogur y frutos rojos
En un bol, mezclar rápidamente con los dedos todos los ingredientes para el crumble: 150 gramos de harina, 100 gr. demantequilla fría en cubos y 100 gramos de azúcar. Formar un cilindro, envolverlo en [+]
Pastel de melocotones
Pelar los melocotones, cortarlos en trozos o rodajas, ponerlos en un bol, condimentar con un poco de jugo y ralladura de cáscara de limón. En un bol, batir el huevo y la yema con 100 gramos de azúcar [+]
Pastel de chocolate frío
Para la base, pulverizar las galletas en la batidora, añadir la mantequilla derretida y volver a poner en funcionamiento el aparato durante el tiempo necesario para mezclar bien los dos ingredientes. [+]
Pastel Oreo frío sin cocción
Retirar la crema de las galletas y reservaarla temporalmente. Licuar las galletas con un procesador de alimentos o mixer poner la mezcla en un bol y agregar la mantequilla derretida y la leche. Mezclar muy [+]
Pastel de avena con manzanas y chocolate
Batir el azúcar con los huevos y agregar el aceite lentamente. Incorporar y mezclar las dos harinas, la levadura y, una vez mezcladas, añadir las manzanas previamente cortadas en trozos [+]
Pastel de café
Batir los huevos con el azúcar y las semillas de vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar la mantequilla derretida y, cuando esté bien incorporada, el café a temperatura [+]
Tarta invertida de manzanas
Batir muy bien con la ayuda de una batidora eléctrica, los huevos con el azúcar, la vainilla y si se quiere la piel de limón, durante al menos 3 minutos a muy alta velocidad, hasta que la mezcla esté [+]
Pastel de zanahoria al café
Triturar las almendras con una cucharada de azúcar. Con batidora eléctrica, batir las yemas (reservar las claras) con 100 gr. de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Luego agregar las zanahorias [+]
Pastel de limón
Para el bizcocho, batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas. En otro bol batir las claras de huevo. Agregar la harina a las yemas de huevo batidas y el aceite lentamente, alternando [+]
Pastel tres chocolates
Marquise Batir las yemas de huevo con 100 gr. de azúcar en polvo con un batidor eléctrico hasta que la mezcla esté espumosa. Batir por separado las claras de huevo con 200 gr. de azúcar glas hasta que [+]