Recetas de Pasteles

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Pastel de mousse de moras
Picar finamente las galletas, añadir la mantequilla previamente derretida (ya sea en el microondas o a fuego lento). Mezclar y distribuir la mezcla en un molde para pasteles forrado con papel de horno. [+]
Pastel de chocolate sin horno
Retirar la piel oscura de las avellanas, pasándolas por agua hirviendo durante 2-3 minutos. Secarlas bien y tostarlas en una sartén antiadherente a fuego alto. Derretir el chocolate junto con la [+]
Pastel de café
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. Agregar poco a poco el aceite, batiendo a alta velocidad. Precalentar el horno a [+]
Cheesecake sin gluten
Sacar la mantequilla de la nevera 1 hora antes de usarla, luego derretirla en el microondas o al baño maría, debe estar muy líquida, desmenuzar las galletas en el procesador de alimentos con las [+]
Cheesecake de chocolate blanco sin gluten
Precalentar el horno a 200°C colocando un recipiente grande (el pastel necesita mucho vaporel pastel necesita mucho vapor, resistente al calor, lleno de agua en la base del horno. Engrasar un molde de 23 [+]
Pastel de frutillas y nata
Batir los huevos enteros con el azúcar y la vainilla durante al menos 10 minutos: se debe obtener una mezcla clara y espumosa. Incorporar la harina tamizada, procurando no desarmar demasiado el [+]
Parfait de pera y chocolate
Procesar las nueces de macadamia con los anacardos, trozarlos finamente pero sin reducirlos a harina, para obtener una consistencia algo crujiente. Colocarlos en un bol y añadir el jarabe de agave, una [+]
Cheesecake de naranja
Para la base, picar finamente las galletas con la batidora, ponerlas en un bol y mezclarlas con la mantequilla derretida. Disponer el compuesto obtenido para cubrir el fondo de un molde desmontable de 22 [+]
Pastel nube negra
Tamizar la harina 00, la maicena, el cacao amargo y el polvo de hornear para postres, mezclarlos en un bol y reservar. Poner las claras de huevo frías del frigorífico en un bol y empezar a batirlas con [+]
Pastel de dátiles y avena con avellanas y chocolate
Moler los copos de avena en la procesadora hasta obtener una harina bastante fina. Pasarla a un bol y añadir la levadura. A continuación, procesar los dátiles deshuesados ​​junto con la leche de [+]
Pastel griego de limón y arándanos
Llevar la masa filo a temperatura ambiente. Mientras tanto, combinar los huevos con la nata, el azúcar, las semillas de vainilla y la ralladura de limón en un bol. Batir todo con un batidor de mano hasta [+]
Pastel Tres leches
Empezar por la base del pastel: primero trabajar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, luego incorporar los huevos y la vainilla, por último tamizar la harina y el polvo de hornear [+]