Bizcocho de calabaza

Name: Bizcocho de calabaza
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 kg. de calabaza cocida; Aceite; 1 vaso de harina; 1 y 0.5 vaso de azúcar; 3 huevos; 1 levadura; 1 sobre de flan

Enviada por Maggie · 13 de marzo de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 10 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 kilogramo Calabaza cocida
Aceite
1 vaso Harina
1 ½ vasos Azúcar
3 Huevo
1 Levadura
1 sobre 1 sobre de flan flan

Cómo hacer bizcocho de calabaza paso a paso

Hervir la calabaza con poca agua. Cuando este tierna, hacer un puré.
Mezclar el puré con la harina, azúcar, huevos, flan y levadura. Remezclar bien y agregar aceite.
Enmantecar un molde, colocar allí la preparación y hornear durante 20 minutos (o hasta que introduciendo un palillo en el centro del bizcocho, este salga seco) en horno moderado.