Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Hervir la pasta en abundante agua según el tiempo indicado en el envase. Antes de que esté lista agregar las arvejas. Mientras tanto, saltear el puerro en el aceite de oliva y cuando esté transparente [+]
Mezclar y tamizar todos los secos. Batir la manteca con el azúcar a blanco. Incorporar los huevos de a uno y por último agregar los secos. Incorporar el chocolate picado groseramente. Colocar por [+]
Lavar los repollitos y echarlos en poca agua salada hirviendo. Retirarlos cuando estén tiernos, escurrirlos bien. Calentar 40 gramos de manteca en la cacerola, añadir la panceta cortada en trocitos y [+]
Salar las costillas de cerdo y condimentarlas luego con clavo de olor, nuez moscada y pimienta, molidos. Untarlas con manteca y cocinarlas en la parrilla o sobre la plancha, a calor mediano, hasta que [+]
Dorar los champiñones en una sartén con la manteca y el aceite de oliva; agregar el ajo picado y mezcla con los zucchini. Reservar caliente. Hervir los raviolones y cuando estén cocidos escurrirlos y [+]
Mezcle todos los ingredientes en un bol, agregando el chocolate, las almendras o las nueces al final. Vierta sobre los moldes de muffins y cocine en horno a 170 grados durante 14-16 minutos o hasta que [+]
Caliente la crema con el café, la glucosa y la ralladura. Pique el chocolate. Lleve la crema a primer hervor y vuelque sobre el chocolate picado. Una la crema con un batidor, pero sin batir para no [+]
Corte el hojaldre en cuatro porciones y estire cada porción en rectángulos de 1/2 cm de espesor. Coloque interfoliados en una bandeja y lleve al frio o freezer por lo menos 1 hora. Pele las papas y [+]
Rompa la liga de los huevos, salpimiente y agregue el eneldo picado. Corte el salmón fresco en láminas y luego en tiras. Pique el salmón ahumado. Pinte una sartén de teflón con manteca o aceite. [+]
Preparar la crema de tomates según las instrucciones del envase. Condimentarla con el tomillo. Mientras tanto escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuartos, luego apretarlos para quitarles las [+]
Preparación:Limpie el lomo, retire la cabeza y la punta. Pique los chiles y el diente de ajo, ralle el jengibre, machaque las semillas de mostaza y mezcle todo en un bol. Agregue el cilantro y la pimienta [+]
Coloque la leche con la chaucha de vainilla en una cacerolita y lleve a hervor. Deje infusionar por 5 minutos. Retire la chaucha.Vierta sobre las yemas mezcladas con el azúcar en un bol. Lleve la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado