Chips de pollo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 200 gramos Pechuga de pollo
- 2 Huevo
- 100 gramos Harina
- 50 gramos Queso fresco (robiola, ricotta o philadelphia)
- Perejil
- Aceite de oliva (o aceite de semilla para cocinar)
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer chips de pollo paso a paso
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Para preparar los chips de pollo en una sartén o en el horno, primero cortar la pechuga de pollo en trozos muy pequeños y colocarlos en un bol.
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Agregar sal, pimienta, perejil, huevos, queso crema y mezclar.
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Agregar la harina a la mezcla y volver a revolver con ayuda de una cuchara. Cocción en sartén
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Calentar el aceite de oliva o de semillas en una sartén. Con ayuda de dos cucharas, tomar cantidades de masa y colocarlas en el aceite caliente. Aplanarlas con una cuchara y dejar cocinar unos minutos, dándoles la vuelta muy a menudo hasta que estén doradas. Cocción al horno
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Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja para horno y untar con aceite de oliva.
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Tomar cantidades de masa con cucharas y colocarlas sobre el papel de horno, extenderlas y meterlas en el horno estático a 200° durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia hasta que estén listos.
