Pan de atún sin cocción
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 200 gramos Atún en aceite
- 250 gramos Requesón
- 150 gramos Pan
- 30 gramos Parmesano rallado
- Pan rallado
- Perejil
- Aceite de oliva v. e
- Sal
Cómo hacer pan de atún sin cocción paso a paso
-
Colocar el pan en un bol y ablandarlo con agua. Exprimirlo y colocarlo en un recipiente limpio.
-
Añadir al pan remojado el atún en aceite bien escurrido y la ricota. Agregar la sal, el perejil picado y el parmesano rallado.
-
Amasar la mezcla hasta que quede bastante compacta.
-
Transferirla a un plato o, si se prefiere, directamente sobre una hoja de film transparente.
-
Compactar con las manos y formar el pan de atún. Espolvorearlo con pan rallado y colocarlo sobre una hoja de film transparente.
-
Envuelto en film transparente, colocarlo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
-
Una vez pasado el tiempo de reposo, cortar en rodajas y servirlo con los condimento, verduras y salsas favoritas.
