Oronja: Hongo comestible, con sombrero anaranjado y láminas del himenio amarillas. Oronja falsa, hongo venenoso muy parecido a la oronja, de la que se distingue por su sombrerillo rojo, salpicado de escamas blancas y por sus láminas blancas. Oronja verde, Hongo mortal, de sombrecillo blanco verdoso a amarillo y láminas blancas.

Orujo: Residuo que se obtiene del prensado de las uvas, aceitunas, manzanas, etc. Aceite de orujo, aceite de calidad inferior, que se extrae del orujo de la aceituna.

Orujo: Hollejo de la uva, aguardiente que se fabrica destilando los hollejos de la uva.

Ostra: Molusco bivalvo, que vive fijado a las rocas marinas por una valva de su concha.

Ostrón: Molusco parecido a la ostra de concha más bien alargada y valvas desiguales.

Oveja: Hembra del carnero.

Ovoalbúmina: Proteína de la clara del huevo.