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Noticias Cocina
La albahaca es una de las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina, rica en propiedades medicinales y antioxidantes... [+]
3 preguntas son suficientes para reconocer los alimentos saludables. Estos trucos de compras garantizan figura, salud y máxima energía... [+]
Estos alimentos cumplen funciones cruciales para la salud, y además son excelentes aliados para no exagerar en la mesa... [+]
Porque sentirse bien comienza por lo que llevamos a la mesa... [+]
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Recetas de cocina
Para preparar el pastel de zanahoria en su versión tierna, es decir, húmeda por dentro y crujiente por fuera, empezar por cocinar las zanahorias. Después de haberlas limpiado y quitado la piel, dejarlas [+]
Lavar todas las verduras.
Retirar las puntas de los pepinos, si se utilizan orgánicos pueden quedarse con la cáscara, en caso contrario pelarlos y cortarlos en discos finos, colocarlos en una [+]
Comenzar a preparar el pollo a la leche masajeando los trozos de pollo con sal y pimienta negra.
Tomar una sartén y verter en ella el aceite de oliva virgen extra, añadir los dientes de ajo y las ramitas [+]
Lavar, secar y luego colocar la rúcula en el tazón del mixer.
Añadir los ajos pelados, los piñones y el queso rallado, luego añadir una pizca de sal.
Mixear a velocidad baja, agregando poco a poco el [+]
Limpiar la carne y marcarla en la superficie, sobre el tejido conectivo, para que no se doble durante la cocción.
Colocarla en una fuente para horno con las verduras limpias y cortadas en trozos. Añadir, [+]
Cocinar al vapor o blanquear la coliflor durante 10 minutos, hasta que esté tierna y lista para pisarla con el tenedor.
Escurrirla bien y triturarla con un tenedor. Agregar la harina, los dos huevos [+]
Limpiar los muslos quitando la piel, el hueso y la grasa visible. Corta la carne de la pechuga y el muslo en trozos pequeños.
Exprimir un limón y reservar el jugo; deshuesar las aceitunas.
Pelar un [+]
Lavar bien los limones.
Realizarles un corte profundo en cruz empezando por uno de los extremos sin llegar hasta el fondo, para no separar los gajos.
Abrir los gajos ligeramente como una corola y rellena [+]
Guacamole
Manzanas Hasselback
Rollitos de Bacon con Queso
Nubes de Huevo
Canelones de Carrillada
Helado de Frambuesa
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli
