Soufflé de cerezas

Soufflé de cerezas

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

500 gr. de cerezas frescas o al natural
160 gr. de azúcar
Manteca
6 pancitos
100 gr. de avellanas
200 gr. de crema de leche
6 huevos
30 g de manteca
Sal, manteca

Cómo hacer Soufflé de cerezas

Preparación:

Deshuesar las cerezas y espolvorearlas con azúcar, salvo que sean en almíbar.
Enmantecar un molde de soufflé.

Descortezar los pancitos y cortarlos en rebanadas, ponerlas en el fondo del molde.

Espolvorear con las avellanas molidas.
Batir la crema con las yemas, el azúcar y una pizca de sal.

Agregar las claras a nieve. Acomodar en el molde con las cerezas. Sobre ellas disponer el resto de pan.
Echar encima la preparación de soufflé y llevar a horno caliente, durante una
media hora.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios