Recetas de Apio
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Limpiar el apio, desechando los tallos deteriorados y las partes centrales muy tiernas, que se guardaran para alguna ensalada. Retirar las hojas del resto de tallos y cortar en trozos de unos 12 cm. Hervir [+]
Lavar las rodajas de atún, escurrir, secar y pasar de ambos lados por harina. Saltear ligeramente en aceite hirviendo; escurrir y reservar. Retirar los filamentos a los apios y cortar en trocitos; picar [+]
Aplastar la feta de carne con la maza, procurando no romperla. Picar el perejil y, aparte, la zanahoria, el apio y la cebolla. Colocar en un bol la carne picada, agregar el perejil, el queso rallado, una [+]
Limpiar la zanahoria y la cebolla, lavar, secar y picar fino; poner en una cacerola junto con el aceite sobre fuego moderado, y rehogar.Añadir la carne de cerdo y saltear hasta que cambie de color; bañar [+]
Limpiar la coliflor, dividir en pequeños ramilletes y hervir en agua, sal y jugo de limón, hasta que apenas esté tierna. Escurrir enseguida y dejar enfriar. Picar la cebolla muy fina y hervir 2 minutos: [+]
Limpiar y lavar muy bien el pescado; secar y poner en una fuente de horno grande, aceitada. Sazonar interiormente con sal, pimienta y el jugo de limón.Cortar las cebollas en aros gruesos, los tomates en [+]
Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el apio; poner la mitad de la mantequilla o margarina en una cacerola, agregar las hortalizas picadas y rehogar sobre fuego moderado, con la cacerola tapada. [+]
Limpiar los champiñones y picarlos grueso. Aparte, picar dos cebollas con el perejil (dejando unas ramitas) y el ajo. Poner al fuego una cacerola con un copo de mantequilla y dos cucharadas de aceite y [+]
Mezclar la remolacha, manzana y apio en un bol o ensaladera. Aderezar con la cebolla de verdeo picada fina, sal, pimienta, aceite y jugo de limón o vinagre, a gusto. Cortar lo verde de la cebolla o e [+]
Saltear la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio en el aceite y la mantequilla calientes. Cuando las legumbres estén tiernas y apenas doradas agregar la salchicha sin piel y la carne picada. Cuando esto [+]
Ponga en una cacerola los tomates en trocitos, la cebolla y el apio picado, sal, pimienta, las aromas y un cucharón de caldo. Cueza a fuego suave durante media hora, cuele y agregue agua hasta completar [+]
Deshuesar la carne y cortarla en dados. Picar la panceta y hacerla derretir en una cacerola amplia y chata. Cuando haya soltado la grasa agregar la carne, sobre calor fuerte, en porciones, y dorarlas. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga