Recetas de Azúcar
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Precalentar el horno. Rallar la cáscara de los limones. Combinar agua con 1/4 taza de azúcar, calentar a fuego suave por 2 minutos o hasta que se derrita el azúcar. Añadir la mantequilla y ralladura de [+]
Preparar con el azúcar y 1 litro de agua, un almibar a punto de hilo flojo.Cuando esté listo, bajar la llama y agregar el dulce de leche. Cuando vuelva a romper el hervor, apagar el fuego y dejar enfriar [+]
Poner el helado, la leche, el azúcar, la cáscara rallada y el zumo de los limones en un bol. Batirlo con la batidora eléctrica y servir bien frÃo. [+]
Disolver el azúcar en el café, verterlo en la cubeta del congelador y cuando esté helado, triturarlo. En el momento de servir, repartir en el fondo de unas copas o vasos altos de refresco, el helado, el [+]
Licuar la piña pelada y cortada en trocitos. Mezclar con la champaña (misma cantidad de jugo de piña que de champaña), y añadir azúcar a gusto. Remover bien. Servir acompañado de uno o dos copos de [+]
Precaliente el horno a 180°C. Unte con aceite un molde redondo para tartas de 20 cm y forre la base con papel parafinado.Con un robot de cocina triture las nueces junto con las galletas durante 20 [+]
Ponga los clavos de olor, la nuez moscada, y los palitos de canela en una olla pequeña con el agua. Hiérvalos con la olla tapada por 10 minutos. Ponga el agua en una olla de un tamaño suficiente para [+]
Batir los huevos con el azúcar. Una vez que estén bien batidos, añadir el pellizco de sal, el aceite y la levadura. Seguir batiendo. Por último, agregar la leche y la harina. Debe quedar lÃquido pero [+]
Batir los huevos con el azúcar y la piel de limón y luego añadir la almendra molida Engrasar un molde, enharinarlo y cocer en el horno a 175ºC durante 30 minutos. [+]
En una cacerola mediana, mezcle la harina y el agua caliente hasta formar una pasta, añadiendo el agua poco a poco. Lleve la mezcla a ebullición, sin dejar de batir o remover. Déjela hervir 1 minuto y [+]
Mezcle la harina, polvo de hornear, azúcar flor, sal y los huevos. Incorpore la mantequilla y mezcle bien. Agregue suficiente cantidad de agua para hacer una masa que se pueda sobar. Sobe la masa hasta [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado