Dulce de fresas
Enviada por VichiCastillo ·
- Tiempo total
- 13 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 3 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,1 / 5 81 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Fresas o frutillas 750 gr. azúcar
- ½ Zumo de limón
Cómo hacer dulce de fresas paso a paso
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Lavar las fresas o frutillas, retirarles el cabito, cortar en láminas gruesas, acomodar en una fuente intercalando con el azúcar y el jugo del limón, y reservar en la heladera o refrigerador por 12 hs.
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Volcarlas luego en una olla, hervir la preparación por 3 minutos, luego bajar el fuego y continuar la cocción reservando algunas fresas que se agregarán a la olla unos minutos antes de terminar la cocción, para encontrar pedacitos en el dulce.
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Cocinar hasta que tenga consistencia de mermelada, envasar en frascos hervidos y esterilizados con alcohol.
