Recetas de Azúcar
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Calentar la nata y cuando empiece a hervir retirarla del fuego. Añadir el chocolate en trocitos y remover hasta que el chocolate se funda. Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la nata [+]
Poner en un recipiente el chocolate blanco y añadir la mantequilla, dos cucharadas de leche y tres de nata (crema de leche espesa). Poner en el microondas para que se funda y se convierta en un lÃquido [+]
Tamizar por separado varias veces la harina y el azúcar para airearlos. Luego, batir en punto de nieve las claras junto con el cremor tártaro y la sal; y agregar en forma de lluvia el azúcar molida y [+]
Derretir en una cacerola sobre fuego lento el chocolate para taza cortado en trozos junto con la manteca y dejar enfriar. Batir en punto letra los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y, [+]
Batir la margarina junto con el azúcar rubia y la molida hasta lograr una crema lisa. Luego, agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir, el coñac, el limón y, por último, la harina con el polvo de [+]
Para hacer la masa: Colocar en un tazón la manteca cortada en trozos y a temperatura ambiente, y mezclarla hasta formar una crema. Luego agregarle el azúcar agitando con energÃa para quebrar los [+]
Cortar en trozos el dulce de membrillo, ponerlo en una cacerolita con una cucharada de agua. Llevar a fuego suave hasta disolver. Retirar y agregar el jugo de limón y la ralladura, la canela, las [+]
Colocar en la mesada de la cocina la harina tamizada en forma de corona y en el centro poner el huevo, el aceite, la sal y el vinagre, e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al [+]
Colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro agregar el huevo, el aceite, la sal y el vinagre e ir formando la masa con agua tibia hasta lograr un bollo sedoso al tacto. Mezclar las peras, [+]
Derretir el chocolate blando a baño MarÃa y mezclarlo con las almendras, batiendo durante 10 segundos a velocidad máxima. Luego, añadir el resto de los ingredientes y revolver hasta que la masa esté [+]
Trozar el chocolate blanco y calentarlo junto con 100 gramos de crema de leche a fuego lento y sin dejar de remover, hasta que se haya disuelto. Retirar la cazuela del fuego y batir. Luego, añadir el [+]
Preparación del Arroz: Lavar el arroz para quitarle el excedente de almidón; colocar en un colador y echar agua frÃa hasta que ésta salga transparente.Luego colocar el arroz en una cacerola con el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón