Torta de pasas

Name: Torta de pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 250 gr. de margarina; 200 gr. de azúcar rubia; 150 gr. de azúcar molida; 8 huevos; 1 vasito de coñac; 1 cda. de ralladura de cáscara de limón; 150 gr. de pasas de uvas sin semilla; 0.5 kg. de harina tamizada con 3 cdtas. de polvo de hornear; Pasta sabor almendra

Receta de Abuela · 4 de julio de 2007

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 10
Dificultad: Media
Valoración: 3,9 / 5 35 votos

Ingredientes

Raciones 10

250 gramos Margarina
200 gramos Azúcar rubia
150 gramos Azúcar molida
8 Huevo
1 vaso Coñac
1 cucharada Cáscara ralladura de limón
150 gramos Pasas de uvas sin semilla
½ kilogramos Harina tamizada con 3 cdtas. de polvo de hornear
Pasta sabor almendra

Preparación

Batir la margarina junto con el azúcar rubia y la molida hasta lograr una crema lisa. Luego, agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir, el coñac, el limón y, por último, la harina con el polvo de hornear y las pasas.
Al finalizar, distribuir en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno moderado durante 90 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con la pasta y decorar a gusto.