Recetas de Azúcar
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Batir en la batidora los huevos con el azúcar, la sal y la mantequilla en pequeños pedazos. Luego agregar la harina y el polvo de hornear y trabajar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregar las [+]
Cortar el disco de masa en 8 triángulos. Espolvorear con azúcar morena. Colocar sobre cada triángulo un gajo de manzana (previamente lavado y secado), una cucharadita de mermelada y las avellanas [+]
La receta original de la soupe à l'oignon implica el uso de caldo de carne, pero a quien no le guste, o quiere hacer una versión totalmente vegetariana de esta sopa de cebolla, ciertamente puede [+]
Preparar la base del budÃn con las proporciones de la torta 4/4, o pesar 4 huevos y luego un peso igual de mantequilla, harina y azúcar. Batir la mantequilla con el azúcar y agregar las yemas de huevo. [+]
Lavar y descarozar las ciruelas, cortarlas en trozos pequeños directamente en la olla donde se cocinarán. Agregar el azúcar, 8 clavos de olor, 2 palitos de canela y el jengibre cortado en trozos [+]
Desplegar la masa de hojaldre y colocarla, con su papel de hornear, en una fuente de horno de 22x30 cm. Pinchar con un tenedor y llevar a la nevera. Pelar las manzanas, retirar el centro con un cuchillo y [+]
Batir las yemas con la batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen; luego agregar el mascarpone y la mantequilla derretida, y luego la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal, mezclando [+]
Para preparar la ensalada de repollo blanco, raspar y cortar las zanahorias, luego pasarlas por el triurador de verduras para reducirlas a bastoncitos (juliana). Cortar también el repollo blanco en [+]
Trabajar la harina de almendras con el azúcar glas; derretir la miel en leche tibia. Incorporar a la harina de almendras con azúcar, primero las claras de huevo, luego la leche con miel, finalmente la [+]
Disolver la maicena con aproximadamente 50 ml de leche frÃa. Poner la leche restante en una cacerola con la mitad del azúcar, la ramita de canela y la ralladura de limón. Dejar calentar a fuego lento [+]
¿Quién dijo que el sorbete es solo de limón? ¿por qué limitarnos cuando podemos usar otros tipos de fruta? Este sorbete de bayas se prepara con la fruta congelada y, por lo tanto, está listo para [+]
Para preparar los brownies de helado, primero se deben ablandar los 500 gr. de helado. No debe derretirse por completo, debe quedar cremoso, se sugiere dejarlo a temperatura ambiente hasta que esté más [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga