Recetas de Cebolla
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Dorar las papas en el aceite. Retirar y reservar.Cortar los tomates y freirlos con la cebolla. Agregarles el perejil y el pimiento; dejar enfriar luego de 5 minutos de cocción.Mezclar las papas con los [+]
Cortar la carne y cocinar junto con la cebolla en agua salada.Hervir aproximadamente por 15 minutos. Añadir las semillas de melón y remover durante 10 minutos más.Agregar el resto de los ingredientes y [+]
Lavar el pollo con harina, sal y agua. Picar los órganos del pollo y mezclar con la cebolla, la sal, la pimienta, el Ferik y el aceite. Abrir el pollo y rellenarlo con la mezcla. Cocer en agua hirviendo [+]
Colocar 24 horas antes el bacalao en agua, cambiándola unas 3 veces. En una cazuela de barro con aceite, dorar el diente de ajo, la cebolla en tiras y el bacalao enharinado.Agregar las patatas cortadas [+]
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca; espolvorear la harina y sazonar. Tapar y dejar cocer a fuego suave por 30 minutos.Agregar los champiñones (limpios y cortados) [+]
Poner los garbanzos en una olla cubiertos con agua caliente, junto a dos dientes de ajo y una hoja de laurel. Llevar a hervir por 3 horas en fuego suave. Limpiar las espinacas y trocearlas. Cuando los [+]
Preparación:Pelar, cortar la cebolla y saltear en una sartén a fuego suave con un poco de aceite. Cuando se haya dorado, añadir el calabacÃn lavado y cortado en rodajas finas. Saltear hasta que esté [+]
Cortar una rodaja en la parte superior del tomate y vaciar el relleno.SofreÃr la cebolla picada con la manteca, y cuando esté blanda, agregar la carne picada, el arroz, la nata y el perejil picado. [+]
FreÃr la cebolla a fuego lento junto con el ajo, el tomate rallado, el perejil y el pimentón.Añadir los guisantes y cubrir con agua. Dejar hervir unos 10 minutos hasta que los guisantes estén casi [+]
Picar la cebolla y freirla, luego añadir el laurel y la zanahoria rallada.Cubrir con agua y dejar cocinar hasta que la zanahoria esté tierna.Triturar todo y volver al fuego, añadir los fideos (y un poco [+]
Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada. Rehogar unos minutos.Añadir agua y dejar que hierva; a los 10 minutos, agregar las judÃas verdes troceadas, los guisantes y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado