Pollo Salteado
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
1 pollo mediano (1200 gr. aprox.)
50 gr. harina
50 gr. mantequilla
100 gr. de cebolla
150 gr. de champiñon
2 dl. de caldo
Sal
Cómo hacer Pollo Salteado
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca; espolvorear la harina y sazonar. Tapar y dejar cocer a fuego suave por 30 minutos.
Agregar los champiñones (limpios y cortados) y dejarlo 20 minutos más.
Servir los trozos de pollo cubiertos con la salsa en una fuente plana.
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