Recetas de Harina
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Preparación de la Masa de chocolate:Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente, mezclar junto con el azúcar impalpable hasta cremar, agregar la yema de huevo y perfumar con la esencia de [+]
Batir la manteca pomada con el azúcar a punto blanco. Agregar las yemas y perfumar con la esencia de vainilla. Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar demasiado. Envolver en film y llevar 30 [+]
Preparación: Batir a punto blanco la manteca con el azúcar. Agregar el huevo, la yema y la esencia. Seguir batiendo hasta integrar bien.Dividir la preparación en dos partes iguales. Teñirlas con [+]
Preparación del pan de nuez:Precalentar el horno a 170ºC. Batir el huevo con el azúcar, la sal, la miel y el aceite neutro. Incorporar la harina, el polvo leudante, las nueces picadas y la leche. [+]
Preparación: Precalentar el horno a temperatura media (180ºC).Batir en un bol la manteca, el azúcar rubia y el azúcar común, hasta que la preparación esté cremosa. Agregar las yemas y los [+]
Preparación de los waffles de chocolate:Procesar o licuar la leche, las yemas, la escencia de vainilla, el azúcar, la harina, el cacao y el polvo leudante, hasta obtener una preparación lisa. Agregar la [+]
Preparación de los Waffles:Tamizar la harina, el polvo leudante y la sal. Agregar los huevos ligados, la leche y la manteca.Batir enérgicamente con batidor de mano o eléctrico hasta obtener una pasta [+]
Preparación de la Masa:Procesar la harina con la sal y la manteca frÃa; pasar a un bol. Añadir el huevo y la yema. Formar un bollo, sin amasar demasiado e incorporando agua si fuera necesario. Dejar [+]
En una olla colocar aceite a calentar, y en ella la cebolla picada a dorar, dando vueltas con una cucharada de madera. Luego, añadir los trozos de carne, espolvorear con la harina, rehogar bien y luego [+]
Triturar las galletas con un rodillo y, luego mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga