Recetas de Limón
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Lavar las frutillas rápidamente, dejarlas escurrir. Reducir la mitad a puré. Pelar las peras, cortarlas en bastones y ponerlas en una cacerola con el puré de frutillas, unas gotas de edulcorante y la [+]
Sale las pechugas. Enróllelas por separado, dándoles forma cilÃndrica, y átelas con hilo para que no se deformen. Esparza la pimienta negra en la superficie. Envuelva cada una en papel de aluminio [+]
Pele las bananas, córtelas en rodajitas y rocÃelas con jugo de limón en seguida, para que no se, oscurezcan. LÃcuelas hasta reducirlas a crema lisa, agregue el ron, el azúcar y la vainilla, licue un [+]
En un recipiente profundo, procesar los ajÃes en vinagre con jugo de limón, mostaza, hojitas de tomillo, sal, pimienta y una taza de aceite de maÃz. Reservar.Lavar y secar los zucchini, retirar las [+]
Enmanteque un molde para bizcochuelo rectangular o redondo. Mezcle la harina, el polvo y la sal en un cuenco. En otro recipiente ponga el yogur, el aceite y el azúcar. Bata bien. Añada un huevo y bata [+]
Bata la crema con el yogur hasta que cobre cuerpo. Añada las migas mantecadas y el azúcar.Mezcle la mermelada, el jugo de limón y el licor.Sirva en copas, alternando la mezcla del yogur con la de la [+]
Remoje el pescado en el jugo de naranja y salpimiente. Guarde en la heladera 10 minutos. Escurra los cubos, pase por la pasta de buñuelos y frÃa en abundante aceite muy caliente. Sirva con ensalada a [+]
Escurrir muy bien la pasta cocida al dente y enfriada bajo el chorro de agua frÃa; colocar en una fuente honda. Incorporar el atún desmenuzado y los tomates lavados y cortados al medio; mezclar. En un [+]
Preparar el caramelo con los ingredientes indicados y acaramelar un molde para horno (tipo flan o budìn).Batir ligeramente las yemas y las claras, agregar la leche, el azúcar, la vainilla y la cáscara [+]
Mezcle la carne de pollo con la mitad del jamón muy picado, el pan rallado, el ajo, perejil, sal y pimienta. Añada el jugo de limón y los huevos ligeramente batidos. Mezcle bien, agregando pan rallado. [+]
Pelar los alcauciles dejando sólo los fondos. Lavar y frotar con el limón. Cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.Calentar la manteca en una sartén, añadir la harina, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado