Compota de peras y frutillas

Name: Compota de peras y frutillas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de frutillas; 2 peras firmes; 1 trocito de cáscara de limón; edulcorante artificial; Frutos rojos (opcional)

Enviada por VirC · 17 de septiembre de 2010

Tiempo total: 15 min
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

250 gramos Fresa
2 Pera firmes
1 Cáscara trocito de limón
edulcorante artificial edulcorante artificial
Frutos rojos (opcional)

Cómo hacer compota de peras y frutillas paso a paso

Lavar las frutillas rápidamente, dejarlas escurrir. Reducir la mitad a puré.
Pelar las peras, cortarlas en bastones y ponerlas en una cacerola con el puré de frutillas, unas gotas de edulcorante y la cáscara de limón. Agregar agua como para cubrir apenas la fruta.
Cocinar durante 5 minutos, a fuego mediano. Dejar enfriar y añadir las frutillas enteras, o cortadas en mitades si fueran grandes.
Tener la compota al frío un rato y servirla agregando, a elección, alguna fruta roja (berries, cerezas, etc.).