Recetas de Limón
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Pelar los langostinos o camarones y aderezarlos con sal, pimienta y limón.Preparar la masa de los waffles mezclando los ingredientes con las claras a nieve en último término. Echar la masa llenando la [+]
Utilizar espinacas muy tiernas, crudas; pulidas, lavadas y escurridas. Cortar el jamón o panceta en tiras y saltearlas en la sartén hasta que se encrespen, luego dejarles escurrir la grasa sobre papel [+]
Lavar las frutillas, quitarles los cabitos y tamizarlas bien o procesarlas.Remojar la gelatina en agua frÃa, hacerla derretir sobre agua caliente y añadirla al puré de frutillas, asà como el azúcar, [+]
Precaliente el horno, moderado tirando a fuerte. Frote el pollo con limón y métalo un rato en la heladera. Corte las cebollas, puerros, tallos verdes del puerro y zanahorias en cubos y póngalos [+]
Cernir juntos los ingredientes secos: harina, sal y polvo de hornear. Mezclar las yemas, la leche, la manteca fundida sobre calor suave. Añadir los ingredientes secos cernidos y mezclar. Batir las claras [+]
Haga un puré con los tomates en la licuadora. Pele y corte la cebolla en dos, y cada mitad, en tajadas gruesas. Rehogue la cebolla en una cacerola con el aceite, el perejil, el ajo y el laurel a fuego [+]
Prepare el caldo en el cual cocinará la raya: ponga en una cacerola el agua frÃa con el vinagre, la cebolla, la zanahoria, los granos de pimienta, la hoja de laurel y la sal gruesa. Cuando levante el [+]
Dore el pollo en aceite por 10 minutos sobre fuego suave, en una cacerola donde quepan las dos mitades. Agregue la cebolla, la zanahoria, la hoja de laurel y el orégano, tape la cacerola, baje un poco el [+]
Preparación:Saltee en su propia grasa la panceta cortada en tiritas hasta que esté crocante, reserve al calor; desglace la sartén con el vino blanco.En otra sartén y al mismo tiempo, saltee el pan en [+]
Mezcle las yemas y el azúcar hasta que éste se disuelva.Agregue el vino blanco y el jugo de limón, asà como la cáscara rallada. Bata sobre baño MarÃa caliente, no hirviendo, hasta tener crema [+]
Salpimiente los escalopes con discreción. Páselos por harina y sacúdales el exceso. Acomode cada loncha de jamón, doblada en dos por el largo, sobre cada bifecito. Encima del jamón, ponga una hojita [+]
Aplaste bien la carne. Pásela por la harina y sacuda para quitar el excedente. Pase por el huevo y el pan rallado, tratando que quede bien repartido.Prepare la guarnición: lave y seque la lechuga. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado