Waffles Oslo

Cómo hacer Waffles Oslo

Pelar los langostinos o camarones y aderezarlos con sal, pimienta y limón.

Preparar la masa de los waffles mezclando los ingredientes con las claras a nieve en último término.
Echar la masa llenando la capacidad de la wafflera caliente, taparla y cocinar a fuego mediano, de dos a cinco minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción.

Rallar la cebolla y agregarla al queso blanco, con sal y pimienta recién molida y gotas de limón.

Servir los waffles tibios o fríos, con la crema de queso blanco y langostinos, decorando con un trozo de rodaja de limón.