Recetas de Limón
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Preparación:Disolver la gelatina en una taza de agua hirviendo, añadir media taza de agua helada y llevar a enfriar sobre hielo. Batir la crema de leche firme y mezclar con la gelatina a medio prender, [+]
Preparación:Pelar el pomelo llegando hasta la pulpa y retirar ésta con un cuchillito bien afilado, evitando que queden en ella las membranas amargas. Lavar las lechugas y cortar las hojas en juliana [+]
Preparación:Prepare la masa según la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno.Sale la berenjena durante 15 minutos. FrÃala de ambos lados en 3 cucharadas de aceite, agregue las demás [+]
Preparación:Escurrir las arvejas, el choclo y los champignons. Cortar las aceitunas en rodajas o dejarlas enteras. Rociar los champignons con jugo de limón y moler por encima bastante pimienta. Disolver [+]
Preparación:Pulir y lavar las zanahorias y los hinojos; cortar ambas verduras en juliana y picar las cebollas.Rociar las rodajas de bacalao con el jugo de limón, dejar macerar un rato, salar y moler por [+]
Preparación:Prepare la masa con la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno al máximo. Rehogue la cebolla y los hongos secos picados en la manteca. Añada algo del agua de los hongos. [+]
Preparación:Hervir 6 huevos en agua durante nueve minutos. Enfriar bajo la canilla. Cortar la palta por la mitad, sacar el carozo y retirar la pulpa con una cuchara. Poner la pulpa en la licuadora y [+]
Preparación:Corte el pollo en octavos, disuelva el azafrán en un poco de aceite de oliva y úntelo por el lado de la piel, agregando también sal y pimienta. Caliente el aceite en una olla y dore el [+]
Preparación:Tamice harina en una fuente, agregue trocitos de manteca, sal y un huevo. Forme la masa en forma de bola y ponga al frÃo durante 30 minutos.Mientras tanto, bata los huevos con la mostaza, [+]
Preparación:En una plancha muy caliente, ponga los filetes de corvina y déjelos hasta que estén dorados. En una sartén con un poco de aceite, saltee la cebolla muy picada, agregue la harina y la leche, [+]
Preparación:Pele y quite los corazones a las manzanas, corte en trozos. En una cacerola, ponga el agua, el azúcar, la cáscara de limón y la manteca. Cuando comience a hervir agregue los trozos de [+]
Preparación:Ralle las zanahorias. Corte las cebollas en aros. Saque la pulpa de la palta, corte en trozos y rocÃe con el jugo de limón. Corte el pimiento en tiritas. Pele el pomelo y saque los gajos, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado