Tarta de pimiento
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 200 gramos Harina
- 100 gramos Mantequilla
- Sal
- 1 Huevo
- 1 Morrón amarillo, cortado en anillos
- 1 Morrón verde, cortado en anillos
- 1 Morrón colorado, cortado en anillos
- 1 Guindilla picante, cortado en rodajitas
- 200 gramos Jamón cocido cortado en dados
- 2 Huevo
- 2 cucharadas Mostaza
- 50 gramos Queso de máquina
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Jugo y cáscara de 1 limón Jugo y cáscara de 1 limón
- Cebolla de verdeo picada (la parte verde)
Cómo hacer tarta de pimiento paso a paso
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Tamice harina en una fuente, agregue trocitos de manteca, sal y un huevo.
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Forme la masa en forma de bola y ponga al frío durante 30 minutos.
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Mientras tanto, bata los huevos con la mostaza, agregue el queso cortado en tiritas, los pimientos y el ají.
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Condimente bien con la pimienta, pimentón, sal, jugo y un poco de cáscara de limón.
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Estire la masa y forre una tartera, vierta el relleno en ella y hornee a 180°C durante media hora o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
