Recetas de Limón
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Quitarle al melón la tapa perforando la cáscara en forma de picos. Con una cuchara quÃtar los filamentos y semillas. Desechar el jugo. Quitar también una tajada muy fina en la base para que, luego, [+]
Abrir la lata de palmitos, escúrrirlos y reservar.Medir media taza del lÃquido de los palmitos. Remojar en dicha agua la gelatina en polvo. Esperar a que se hidrate.Cuando la gelatina se esponje, poner [+]
Acaramelar una budinera y dejar enfriar.Cortar el pan dulce en rodajas, descortezarlo y desmigajarlo. Cortar por el medio los frutos rojos más grandes. Reservar.Colocar en un bol las yemas, los huevos, la [+]
Limpiar el pulpo y lavarlo. Pelar los ajos, pasar los tomates por agua caliente y pelarlos, quitar las semillas y cortarlos. Limpiar y picar el perejil finamente. Colocar el pulpo en una cazuela de barro, [+]
En un vaso adecuado verter todos los ingredientes excepto el aceite.Comenzar a batir con una batidora de inmersión, incorporando aire, añadir el aceite en forma de hilo hasta que la preparación se monte [+]
En un bol mezclar la mantequilla blanda junto con la margarina y el azúcar, a continuación, añadir las 2 yemas de huevo, de a una por vez y continuar mezclando hasta incorporar todos los [+]
Distribuir la harina en forma de corona sobre la mesada, y colocar en el centro la mantequilla cortada y ablandada a temperatura ambiente, la ralladura de limón, y la levadura de cerveza diluÃda en agua [+]
Aplanar ligeramente las rodajas de carne y enharinarlas con moderación. Exprimir el limón y reservar. Lavar y picar finamente el perejil (sólo las hojas). Derretir la mantequilla en una cacerola y dorar [+]
Quitarle a los escalopes toda la grasa y sazonar con sal y pimienta a gusto.Derretir en una sartén la mantequilla junto con el aceite; cuando estén calientes dorar los escalopes de ambos lados.Agregar [+]
Limpiar las alcachofas, eliminando las hojas externas y los tallos. Cortarlas en láminas con un cuchillo afilado y sumergirlas en un bol con agua y jugo de limón. Limpiar los zucchini, lavarlos, secarlos [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado