Recetas de Limón
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Cortar la parte superior de la naranja y del pomelo; pelar ambas frutas, quitando con un cuchillo la piel blanca que las cubre; separarlas en gajos, eliminando el hollejo que las envuelve, y colocarlas en [+]
Tamizar la harina sobre la mesada. Colocarla en forma de corona, poner en el centro la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, el azúcar, la yema de huevo, la cáscara de limón y una pizca de sal. [+]
Escurrir y cortar los pepinos y las aceitunas. Colocarlos en un bol grande junto con las alcaparras y el atún desmenuzado. Mientras tanto, hervir el arroz al dente en abundante agua con sal. Colocarlo [+]
Quitarle la piel y el excedente de grasa al pollo. Trozarlo en 8 presas. Espolvorear las presas con el curry, sal y pimienta, y dejar reposar en un bol, durante 15 minutos.Mezclar el vino, la mostaza y el [+]
Poner el azúcar rubia en 6 moldes chicos para horno, enmantequillados. Agregar una cucharadita de mostaza, cubriendo el fondo y reservar. Mezclar bien la carne picada con la miga de pan, el huevo, la [+]
En una sartén dorar la pieza de cordero en 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón y una ramita de romero, girándola varias veces por que se dore uniformemente. Salpimentar. [+]
Poner en una cacerola la pulpa de maracuyá, agregarle el azúcar y cocinar unos segundos a fuego medio revolviendo con cuchara de madera.Picar el chocolate y fundirlo junto con la crema de leche sobre [+]
Cortar la piel de las naranjas (sin la parte blanca) en finÃsima juliana. Hervirlas en agua hasta que estén tiernas, y escurrirlas.Aparte colocar en una cacerolita 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua [+]
En un bol, bata los huevos junto con la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.Agregue la harina, el polvo para hornear y la sal, todo tamizado. Mezcle bien y deje reposar en [+]
Para preparar el arroz con leche, ralle la piel de los limones, sin el hollejo blanco que da un sabor amargo.En una olla, coloque el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de limón. Hierva a [+]
Pelar las peras sin cortarles el pedúnculo y pasarles jugo de limón para que no se oscurezcan. Ponerlas al fuego en una cacerolita con el azúcar y el champagne.Cuando rompa hervor, tapar, bajar el fuego [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado