Recetas de Mantequilla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación: Condimentar los pescados con eneldo, pimienta y mostaza.Pasarlos por el jugo de limón y rebozarlos con harina.En una sartén con manteca derretida, tostar las almendras. Una vez retiradas, [+]
Preparación: Mezclar 90 gr. de manteca con la harina. Junar con esto la cuchara de agua y la yema. Amasar bien.Trocear los filetes de anchoa y mezclarlos con mostaza y un chorrito de aceite.Saltear los [+]
Preparación: Limpiar, pelar y rebanar las papas.Enmantecar una fuente y frotarle ajo.Mezclar la leche y la nata con sal y pimienta.Cubrir la fuente con rodajas de patatas.Verter por encima un poco de la [+]
Preparación: Cerrar el lomo y sellarlo en una sartén con un poco de aceite. Retirarlo y pintarlo con una mezcla hecha con 30 gr. de manteca y la pimienta.Colocar en una fuente para horno con agua y [+]
Preparación: Echarle a la sémola un poco de agua hirviendo.Luego de 15 minutos, retire el agua que sobra y agregue el jugo de limón, el huevo batido, la manteca, 150 gramos de uvas cortadas a la mitad, [+]
Preparación: Trozar el pollo en cuartos y cocinarlo en una olla con el caldo de ave. Una vez listo, retirarlo y colarlo. Reservar el caldo.En una sartén con mantequilla, freÃr las cebollas hasta que [+]
Preparación: Saltear las cebollas en una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite. Una vez cocidas, agregar la cucharada de azúcar, las 2 cdas. de vinagre y el ajo machacado. Remover [+]
Hervir la leche con 30 gr. de mantequilla.En un bol, mezclar la harina y el azúcar. Batir los huevos (yemas) e incorporarlos a la mezcla de harina.(Optativo: agregar un chorrito de leche para revolver [+]
Preparación: Para hacer los Buñuelos: Colocar en una olla las pasas, la ralladura de naranja, la manteca y 100 gr. de azúcar. Hervir esta mezcla y luego agregarle la harina. Remover bien. Retirar del [+]
Preparación: Mezclar la manteca con el azúcar, la harina y las almendras. Batir bien. Echarle un poco de agua y batir nuevamente. Refrigerar.Cortar en cuatro las manzanas peladas y echarles encima el [+]
Limpiar y pelar los tomates.Cocinarlos unos minutos.Triturarlos junto con las cebollas y la manteca derretida.Volcar en una olla y añadirle la nata, una pizca de azúcar y salpimentar.Hervir unos minutos [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga